No tempo certo

Você precisa preparar seu pavê com antencedência, mas não quer correr o risco de deixar sua sobremesa ressecada ou com uma textura estranha? Então, fique atenta:

• Não exceda 2 dias entre o preparo e o momento de servir;
• Umedeça bem os biscoitos na hora de montar as camadas;
• Ao preparar o creme, prefira deixá-lo com uma textura um pouco mais mole, já que, quando gelado por muito tempo, ele tende a endurecer bastante;
• Não se esqueça de cobrir o pavê com filme plástico para evitar que crie uma película ressecada por cima;
• Lembre-se de que receitas que levam frutas naturais não podem ser preparadas com antecedência.